Το Glenlivet Founder's Reserve έχει παραχθεί με τη χρήση των παραδοσιακών μεθόδων απόσταξης που εισήχθησαν πριν από πολύ καιρό. Φτιαγμένο με νερό από τα κρυστάλλινα ορεινά ρυάκια, το Glenlivet Founder's Reserve είναι τόσο απαλό και φρουτώδες όσο το ουίσκι που πρωτοκυκλοφόρησε από τους αρχικούς χάλκινους αποστακτήρες.
Τα παραδοσιακά δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την ωρίμανση του ουίσκι δίνουν σε κάθε έκφραση τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Στη συνέχεια, για να προσδώσει μια μοντέρνα πινελιά στη γεύση της έκφρασης, ο Master Distiller Alan Winchester συνδυάζει μια επιλογή από παλαιωμένα δρύινα βαρέλια και αμερικανικά δρύινα βαρέλια πρώτης πλήρωσης. Η επιλεκτική χρήση αυτών των βαρελιών παρέχει μια απαλή, κρεμώδη γλυκύτητα που αναμειγνύεται αρμονικά με τις λεπτές γεύσεις και τους πολύπλοκους φρουτώδεις τόνους που υπάρχουν ήδη στο ουίσκι.
Δοκιμαστικές σημειώσεις:
Η μύτη είναι φρέσκια με εσπεριδοειδή και γλυκό πορτοκάλι. Ζεστά μήλα πορτοκαλιού, αχλαδιού και καραμέλας χορεύουν στον ουρανίσκο με μακρύ, κρεμώδες, απαλό τελείωμα.
Σημειώσεις ζεύξης:
Συνδυάστε με ελαφριά πιάτα με σολομό ή απολαύστε το μαζί με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
