Η ιστορία του Hardys ξεκίνησε τη δεκαετία του 1850 με τον Thomas Hardy, τον πατέρα της βιομηχανίας κρασιού της Νότιας Αυστραλίας. Με τα κρασιά Hardys να ταξιδεύουν σε περισσότερες από 130 χώρες και με 2 εκατομμύρια ποτήρια να πίνονται κάθε μέρα, δεν είναι περίεργο που η Hardys Wines ονομάστηκε η νούμερο ένα αυστραλιανή μάρκα κρασιού.
Δοκιμαστικές σημειώσεις:
Γλυκό στη μύτη με αχλάδια και μια πινελιά εσπεριδοειδών. Απαλό και πλούσιο στη γλώσσα με αχλάδι και ροδάκινο με γλυκά εσπεριδοειδή να τα κρύβουν όλα.
Σημειώσεις ζεύξης:
Συνδυάζεται καλά με φρέσκα θαλασσινά και ελαφριά πιάτα ζυμαρικών και ριζότο. Παίζει ωραία με μαλακά, πιο ήπια τυριά ή ελαφριά πιάτα αντιπάστι.
