Το Barefoot ξεκίνησε το 1965 όταν ο οινοποιός Davies Bynum άρχισε να φτιάχνει κρασιά στο γκαράζ του δημιουργώντας το πρώτο Barefoot Bynum Burgundy. Γιατί ξυπόλητοι; Γιατί αλλιώς εκτός από τη μέθοδο του ελεύθερου πνεύματος για ξυπόλητη σύνθλιψη των σταφυλιών!
Η Jenifer Wall, ένας από τους πιο βραβευμένους οινοποιούς στον κόσμο, είναι ξυπόλητος από το 1995 και έχει φέρει τη σειρά Barefoot από μόλις τέσσερα κρασιά σε περισσότερα από 30 με πάνω από 2,000 μετάλλια και αμέτρητες διακρίσεις.
Το Barefoot Merlot είναι ένα βραβευμένο κρασί που συνδυάζεται με μια ευρεία γκάμα φαγητών, αλλά είναι αρκετά τολμηρό για να σταθεί μόνο του.
Δοκιμαστικές σημειώσεις:
Πλούσιο και γεμάτο σώμα με σκούρα φρούτα, νότες σοκολάτας και μια πινελιά βανίλιας.
Σημειώσεις ζεύξης:
Συνδυάζεται υπέροχα με την ιταλική κουζίνα με σάλτσες με βάση την ντομάτα, χορταστικά μαγειρευτά και πλούσια κόκκινα κρέατα.
